Sweet Dish

Badam Ka Halwa Recipe

badam ka halwa

बादाम का हलवा जितना खाने में स्वादिस्ट होता है उतना ही ताकत भी देता है इसमे विटामिन भी भरपूर मात्रा में होता है
तो आइये आज हम बादाम का हलवा बनाते है

सामग्री

कप बादाम-100 ग्राम
शक्कर-100 -ग्राम
केसर-एक चुटकी
घी-50 ग्राम
दूध-आधा कप

बनाने की विधि

सबसे पहले बादाम को तीन घंटे तक पानी भिगो कर रखे. दूध को केसर में भिगा दे  फिर फिर बादाम के छिलकों को निकाल दे और बादाम का दूध के साथ अच्छी तरह पेस्ट बनाये.फिर एक कड़ाही में घी गरम करे औरउसमें बादाम के पैस्ट को डाल कर हल्का सा भून ले

 

धीमी आंच पर पकाते रहे और जब हल्का सा सुगंध आने लगे तो उसमे चीनी दूध में भिगा हुआ केसर डाल कर मिला ले और सूखने तक चलाते रहे .अब गैस बंद कर ले

 

लीजिये तैयार है आप का बादाम हलवा इसे पिस्ते से सजाकर गरमा-गरम सर्व करे

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