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Cheese Pasta Recipe

papad ki sabzi

सामग्री

पास्ता – 1 छोटा पैकेट
शिमला मिर्च – 1
गाजर -1
हरा मटर-आधा कप
पत्ता गोभी -1 कप
चीज़ -30 ग्राम कद्दूकस किया हुआ
तेल – 2 छोटी चम्मच
टोमैटो साँस-1 चम्मच
सोया साँस -1 चम्मच
नमक – स्वादानुसार

बनाने की विधि

पास्ता उबालने के लिये किसी बर्तन में 4 कप पानी डालकर गरम करने रख दीजिए , पानी में आधा छोटी तेल डाल दीजिये ,पानी में उबाल आने पर इसमें पास्ता डाल दीजिए और पास्ता को मीडियम फ्लेम पर नरम होने तक पकने दीजिये. पास्ता को हर 2 मिनिट पे  बीच बीच में चलाते रहें.

 

अब पास्ता नरम होकर तैयार है , गैस बंद कर दीजिए. उबाले पास्ता के पानी को छलनी से छान  दीजिये, अब सभी सब्जियों को  लम्बे तिरछे टुकड़े करते हुए काट कर तैयार कर लीजिये.

 

पैन में 1टेबल स्पून तेल  डाल कर गरम  होने दीजिए.  फिर सभी सब्जियों को तेल में डाल दीजिये , तेज आंच पर लगातार चलाते हुए 1से ढेढ मिनिट तक भून लीजिए,फिर डाले टोमैटो साँस ,और सोया साँस और छना हुआ पास्ता भुनी हुई सब्जियों में मिला दीजिये,  फिर कद्दूकस किया हुआ चीज़ सभी सामग्री में मिला दीजिये थोड़ा सा चला कर गैस बंद कर दीजिये.

 

लीजिये आप का चीज़ पास्ता बनकर तैयार है , इसे गरमा-गरम सर्व कीजिये.

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