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Honey Chilli Potato

chili potato

चिली पोटैटो बच्चों का पसंदीदा डिश है. न केवल बच्चे ही इसे बड़े भी पसंद करते है. यह एक चायनीज डिश है तो आइये जानते है. इसे बनाने की विधि.

सामग्री:

आलू ———–तीन लम्बे कटे हुए

कॉर्न फ्लोर ———- तीन बड़े चम्म्च

टोमेटो सॉस ——–दो चम्म्च

सोया सॉस ———एक चम्म्च

चिली सॉस ———-एक चम्म्च

प्याज ———–एक पतला लम्बा कटा हुआ

नमक ———–स्वादानुसार

तेल ————-तलने के लिए

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बनाने के विधि:

सबसे पहले आलू को धो कर छील ले फिर आलू को पतले लम्बे टुकड़े में काट ले
honey chile potato
अब इसमें दो चम्म्च कॉर्न फ्लोर डालकर आलू को कोट कर ले
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फिर कड़ाही गरम हुए के लिए रख दे और उसमे तेल डाल दे
जब कड़ाही का तेल गरम हो जाये कॉर्न लपेटा आलू तेल में डाले
और दोनों तरफ पलटते हुए सुनहरा होने तक तले ले
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इसी तरह सारे आलुओं को तल कर टीसू पेपर पर निकालकर रख ले
honey chiile
अब एक दूसरी कड़ाही में तेल डाल कर गरम होने के लिए रख दे
जब तेल गरम हो जाए तब डाले कटे हुए प्याज और इसे थोड़ा सा भून ले
फिर उसमे सोया सौस, चिली सॉस, चीनी, टोमेटो सॉस, डाल कर थोड़ा सा भून ले. फिर तले हुए आलू को इस सामग्री में मिक्स कर ले.
और गरम गरम searve करे.

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