Raita Recipes

Kheere Ka Raita

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सामग्री

दही – 2 कप
खीरा – 3
नमक – स्वादानुसार
काला नमक – स्वादानुसार
लाल मिर्च -आधा छोटी चम्मच
भुना जीरा –  आधा छोटी चम्मच
हरा धनियां – बारीक़ कटा हुआ

बनाने की विधि

खीरा को धोइये, छीलिये, कद्दूकस कर लीजिये.फिर एक बर्तन में कद्दूकस किये हुया खीरा,लाल मिर्च  सादा नमक, काला नमक, भुना हुआ जीरा पीस कर, दही में डाल कर अच्छी तरह मिला दीजिये. ऊपर से हरा धनिया छिडक दीजिये .

लीजिये आपका खीरे का रायता  तैयार है.

रायते को प्याले में निकाल लीजिये और ऊपर से बचा हुआ जीरा पाउडर डाल कर सजाइये. खीरे का रायते को खाने के साथ सर्व कीजिये.

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