Daal & Sabji

Masoor daal khichdi with curd

khichdi

५ लोगो के लिए

सामग्री

मसूरी दाल — १/२ कटोरी
चावल — १/२ कटोरी
घी —- २ टेबल स्पून
जीरा —- १ टेबल स्पून
प्याज़ —- १ छोटा
लहसुन —– ५ कली
हल्दी —- १ टेबल स्पून
कच्चा आम —- १ छोटा कटा हुआ
नमक —- स्वादानुसार

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बनाने की विधि

पहले मसूर और चावल को धो के अलग रख ले. आधा घंटा बाद बनाना सुरु करें. अब कुकर को गैस पर गरम कर ले फिर डाले घी फिर जीरा डाले जब चटकने लगे तब डाले चोप किया हुआ प्याज लहसुन हरी मिर्च सुनहरा होने तक भून ले फिर डाले ४ कटोरी पानी दाल चावल स्वादानुसार नमक और कच्चा आम अब कुकर को बद कर ले और आंच मध्यम कर ले. फिर दो सिटी आने तक पकाएं और गैस बद कर ले ५ मिनट बाद कुकर को खोले सारी सामग्री १ साथ मिला ले और दही के साथ गरमागरम परोसे.

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