Sweet Dish

Moong Daal halwa

boondi ladoo

मूग दाल हलवा खाने में  बहुत स्वादिस्ट होता है.  चलिए इसको बनाने की जानते है

सामग्री:

मूग दाल ——–१ कप .४ से ५ घंटे भीगा हुआ

दूध ———-१ कप

चीनी ———१कप

इलाइची ——४ कुटी हुई

बादाम ——–४ पतला कटा हुआ

पानी ———-१ कप से थोड़ा ज्यादा

बनाने की विधि:

  • सबसे पहले भीगे हुए मूग दाल को पानी से निकालकर मिक्सी में पीस ले.
  • फिर कड़ाही गरम होने के लिए गैस पर रख दे .
  • फिर इसमे डाले घी जब गरम हो जाये तब इसमे डाले पीसा हुआ मूग दाल और आंच धीमी कर ले.
  • धीमी आंच पर सुनहरा होने तक भुने फिर इसमे डाले चीनी और दूध.
  • जब चीनी गल जाये तब डाले पानी अब इसे गाढ़ा होने तक चलाते रहे.
  • फिर इसमे डाले पिसी हुई इलाइची. इसे मिलाकर गैस बंद कर ले.
    इसे बादाम से सजाकर गरमा गरम परोसे.

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