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Paneer Bhurji

panir bhuraji

पनीर भुर्जी खाने में बहुत स्वादिस्ट होती है ,इसको आप कुछ मिनट में बना सकते है ,यह बच्चो को बहुत पसनंद आती है इसे आप बच्चो के टिफिन में भी दे सकती है.

सामग्री

पनीर—–२०० ग्राम

प्याज —–१ छोटा-छोटा कटा हुआ

टमाटर —1  छोटा-छोटा कटा हुआ

शिमला मिर्च — 1  छोटा-छोटा कटा हुआ

तेल ——— – 1  छोटा चम्मच

हल्दी पावडर —आधा  छोटा चम्मच

गरम मसाला — आधा  छोटा चम्मच

नमक —-स्वादानुसार

बनाने की विधि

  • सबसे पहले पनीर को कदूकस कर ले उसके बाद सभी सब्जियों को काट कर अलग -अलग रख ले.
  • फिर कड़ाही गरम होने रख दे फिर कड़ाही में डाले तेल जब तेल गरम हो जाये.
  • फिर डाले प्याज और थोड़ा सा भून ले.
  • अब डाले शिमला मिर्च ,और टमाटर और भून ले.
  • अब डाले हल्दी पावडर और गरम मसाला इसको भी थोड़ा भून ले  और भुने हुये मसाले में कदूकस किया हुआ पनीर डाल दे.
  • फिर नमक डाल कर १ मिनट तक चलाये फिर गैस बन्द कर ले.
  • लीजिये तैयार है आप का पनीर भुर्जी.
  • इसे गरम -गरम रोटी, पराठा,नान के साथ परोसे.

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