Raita Recipes

Tamatar Pyaz Raita Recipe

Tamatar Pyaz Raita Recipe

सामग्री
दही – 2 कप
प्याज – 1
टमाटर – 2
करी पत्ता – 10 – 12
लाल मिर्च पावडर -½ छोटी चम्मच
नमक – स्वादानुसार
काला नमक – स्वादानुसार
राई -1 छोटी चम्मच
तेल – 2 छोटी चम्मच
बनाने की विधि
सबसे पहले प्याज और टमाटर को अच्छे से धोकर बारीक काट कर तैयार कर लीजिए. करी पत्तों को भी धोकर छोटा- छोटा काट लीजिए.
फिर दही को अच्छी तरह फैंट लीजिए.
बारीक कटी प्याज और टमाटर को दही में डालकर मिक्स कर दीजिए.
फिर काला नमक ,सादा नमक,लाल डाल कर अच्छी तरह मिला दीजिए.
अब छोटे पैन में तेल डालकर गरम कीजिये, तेल गरम होने पर राई डालिये,राई भूनने के बाद,लाल मिर्च पावडर, करी पत्ता को डाल दीजिये,फिर गैस बन्द कर दीजिये और तड़के को रायते के ऊपर डाल कर मिक्स कर दीजिए.

लीजिये तैयार है आप का प्याज, टमाटर का रायता. प्याज टमाटर का रायते को खाने के साथ सर्व कीजिये .

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