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Top Peanut Burfi Recipe in Hindi

Top Peanut Burfi Recipe in Hindi

मूँगवाली को वैसे तो आप बहुत तरीको से इस्तमाल करते होंगे.आइये आज हम आपको बताते है मूंगफली की कतली बनाना.

सामग्री

200 ग्राम -मूंगफली

250 ग्राम -चीन

1 चम्मच  -घी

3 – इलाइची  पाउडर

बनाने की विधि

सब से पहले कढाई में मूंगफली भून ले फिर उसे  ठंडा होने दे . फिर मसल के  मूंगफली का छिलका निकाल दे. अब  मूंगफली को थोडा  दरदरा पीस ले.

अब कढाई में चीनी और आधा कप पानी डाल कर चाशनी बनाने के लिए रख लीजिये अब डेढ़ तार की चाशनी बनाले. मूंगफली और इलायची पाउडर दोनों एक साथ चासनी में डाले और लगातार चलते हुए मिश्रण को सूखने दीजिये फिर गैस बंद कर दीजिये.

अब एक बड़ी थाली में घी लगा कर मिश्रण को फैला दीजिये.फिर ठंडा होने तक रखे.

फिर मनचाहे आकार में काट लीजिये.

आप इसे कंटेनर में रखकर 1 महीने तक खा सकते  है.

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